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未来的葡萄酒评论 消费者将是主导者

时间:2021-07-22 12:29  作者:admin  来源:未知   查看:  
内容摘要:美国葡萄酒领域的未来是非常明朗的,见多识广的消费者们将不会向专业的评论家做咨询,他们乐于探索,而且对自己的选择很有信心,现在,我们已经朝着这个方向发展了。 Jancis Robinson是世界上最著名的葡萄酒评论家之一,她说:葡萄酒的民主化是非常好的。,R

  美国葡萄酒领域的未来是非常明朗的,见多识广的消费者们将不会向专业的评论家做咨询,他们乐于探索,而且对自己的选择很有信心,现在,我们已经朝着这个方向发展了。

  Jancis Robinson是世界上最著名的葡萄酒评论家之一,她说:“葡萄酒的民主化是非常好的。”,Robinson花了四十年的时间,从事葡萄酒评论事业,发表了成千上万的评论。

  她说:“现在,不再需要像我这样被人熟知的葡萄酒评论家,坐在那里,很庄严的写着酒评了。消费者他们可以有他们自己的见解。

  Eric LeVine是一位葡萄酒收藏家,在2003年,他为自己的酒窖建立了数据管理程序。很快他的朋友便恳求他将这个程序分享在网上,以便他们可以给葡萄酒登记,记载酒评。因此,LeVine将他的程序免费的向所有人分享了。

  网站现在已经变得非常受欢迎,每个月大概会有100万的访问量,每天会有2,000多种的葡萄酒的评论,这也意味着CellarTracker用户们6天的评论量要比世界最著名的酒评家Robert Parker一整年的评论还要多。

  CellarTracker不仅只适用于行家,10个访问者中有9个是为注册用户。这也意味着,大多数常客都是为了看酒评,这也说明了,越来越少的消费者会依靠著名的酒瓶专家,告诉他们什么酒该喝什么酒不该喝。

  这些酒评很多是Alder Yarrow,这样知名评论家写的,也有许多都是大众的评论,例如葡萄酒商店的职员,餐厅里的侍酒师或者是日常生活中的葡萄酒高手。

  大多数CellarTracker的用户都是业余评论家,他们依然用100分的标准来评估葡萄酒。但是随着酒评数量的增加,对分数的依赖性也会减少,这也是一个积极的发展方向。

  Robinson说:“我讨厌以分数作为评定标准,我认为这严重的影响了美国的零售商。”,越来越多的零售商都在远离分数,店里的酒都是精心挑选的,这些酒可以很好地向顾客推销。

  毫无疑问,消费者数量的增长,正慢慢解除传统传统,威严的评论方式,这也是为什么说美国葡萄酒前景明朗的原因。

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